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精炼油设备厂家:脱胶工序的工艺原理及方法

作者: 发布于:2019/6/25 8:00:59 点击量:

精炼油设备厂家:脱胶工序的工艺原理及方法脱胶工序是将毛油中所含的磷脂等胶质加以去除的过程,这是化学精炼和物理精炼共有的工序。原理是利用磷脂的吸水膨胀产生絮状物与油分开,但是油中含有非水化磷脂(nonhydratablephospholipids),因此在生产中为了把磷脂尽可能的除去,常采用酸法脱胶,酸脱胶原理主要是采用磷酸和柠檬酸等与含在毛油中的磷脂有效接触,将在水化脱胶中不能脱除非水化磷脂转换为水化磷脂(hydratablephospholipids);另外还有酶法脱胶,其原理是利用磷脂酶将非水化磷脂转换为水化磷脂,使其变为更容易分离去除,考虑到酶的价格及生产的连续性,目前该方法还没有投入大生产中;膜分离法,其原理采用超滤膜去除浸出混合油中磷脂方法,但由于膜成本问题和防爆对策原因,至今尚未能有实际应用。

最近又有研究报告指出,采用疏水性聚酞亚胺复合膜,在无溶剂系统中对大豆油进行脱胶实验,经一次膜过滤,磷脂浓度可显著降低,并有可能达3个月长时间连续处理,但在实用化中尚有进一步提高油过滤流速问题。

本工序中的危害因素及处理方法

毛油中的粕末、泥沙等杂质会影响油脂的品质,对人体的危害程度较小,采用重力沉降法、离心分离法及过滤法可去除大量悬浮的不溶性杂质。加水量及质量对产品都有很大的影响,水量多易造成乳化体系,难以分离,影响油脂的质量,加水量可根据毛油胶质含量来确定;加水质量不合格,可能引入钙、镁离子和重金属及氯离子,因此该工序一定要使用软化水。

引入的危害因素磷酸和柠檬酸,在下步的脱酸工序中可以去除,残留的胶质可以通过离心分离除去。由此可见本工序的的影响因素通过严格的操作规范是可以去除的。

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